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鰹だ鮪だ

大きな大きなまん丸の

すさみケンケンもち鰹をいただきました。
鰹
1諭吉はするでしょうね。

喉を通るか心配です・・・

トンボ(ビンチョウマグロ)も獲れてます。
トンボ
この調子で太平洋のすさみ沖が漁船で賑わい

釣りあげる漁師さんや港、市場が活気に溢れることが

どれ程この町に大きな意味をもたらし

どれ程多くの効果を生む事か・・・

大漁を心から切に願います。

今夜は海の恵みに感謝して刺身でいただきます。

イセエビ

只今すさみ町ではイセエビ味覚祭りが

開催されております。
イセエビ味覚まつり
すさみのイセエビを

人に紹介や宣伝をするなら

当然自分で食べてみる必要がありますので

昨夜自分で捌いてみました。
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水炊き鍋

分厚い身がとっても贅沢
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刺身

甘くてぷりっぷりでわさびが効きません。
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マヨネーズ胡椒オーブン焼き

間違いのない美味しさ
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雑炊

出汁の風味に加えて

細かい身をたっぷり入れてgood。



素人が作った見た目も悪い料理ですが

素材が最高級でしたので

ほとんど息子達が二人でぺロり

完食してしまいました。

何とも贅沢な夕飯でした。

すさみのイセエビはメッチャ旨し!!

旬の海の幸

獲れたてのさんまが大量に送られてきました。
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写真は一部ですがふっくら大きなさんまです。

秋の魚と言えば秋刀魚。

今が旬でしょうか。

七輪に紀州備長炭で焼き秋刀魚。
炭焼きさんま
喜多ろうの特製刺身醤油を少したらして

油がいっぱいほくほくの身を頬張り

贅沢な食事を堪能しました。

このような食事をお客様に提供したい

新鮮で美味しいお魚をお客様に提供したい

すさみの海の幸をお客様に提供したい

全国の旬の海の幸をお客様に提供したい

何より多くのお客様に喜んでいただきたい

来春以降の実現に向けて

只今試行錯誤準備中です。


喜多ろうでは年中

すさみの干物を販売しております。
干物チラシ2
ご注文、ご購入お待ちしております。

赤イカ釣り

昨夜は息子達を連れて

赤イカ釣りに行ってきました。
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息子達が大好きな美味しい赤イカよりも

サバの方がいっぱい釣れました

次はもっと赤イカを釣りたい!

今年もこの時期が~

今年もこの時期がやってきました~

うつぼの佃煮がメッチャ美味し!
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お酒のアテに最高です!

進物品としても喜ばれます!

是非ご賞味あれ~~~
プロフィール

食べ飲み歌い処      ごえんや 喜多ろう(きたろう)

Author:食べ飲み歌い処      ごえんや 喜多ろう(きたろう)
住所 : 和歌山県すさみ町
電話 : 090-3038-9055

和歌山県すさみ町の街の外れにある知る人ぞ知る、知る人しか知らない隠れ屋です。食べれる飲める歌えるお店として各種宴会やパーティーなどでご利用いただいております。(持ち込み可、飲み放題・歌い放題プラン有)もちろん食べるだけ・飲むだけ・歌うだけの貸切での利用も可能です。ご予約お待ちしております。
魚の干物販売や仕出し・弁当・オードブルの注文も年中承っております。
※すさみのケンケン鰹をはじめ1年中地元の海の幸をご提供できるよう、今春のリニューアルオープンに向けて準備中です

ホームページ
http://karaokekissa-kitarou.jimdo.com/

ブログ
http://kitaroumama.blog.fc2.
com/

フェイスブック
https://www.facebook.com/kitarou.susami/?ref=hl

営業日時
☆毎週火曜~木曜日
13:00~17:00 カラオケ喫茶
☆年中無休(※事前電話予約制)
10:00~17:00 魚の干物販売
         仕出し・弁当・オードブル
18:00~23:30 各種宴会・貸切レンタル
ご予約・お問い合わせ先
店 :090-3038-9055
担当:090-1488-8187

※ご要望などありましたら、なんなりとお申し付け下さいませ。

客席数
カウンター 5~6席
テーブル 16~20席
 個室   6~8席

 店主 : 弥生ママ
スタッフ: Boss
      ひぃちゃん
      マネージャーS
      ボランティアA

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